Rillettes de thon
Tartines poire et Fourme d'Ambert
Acras de haddock
Roulé de bœuf aux épices
Ananas grillé et Saint-Jacques tandoori
Craquants d'asperges et mousseline au citron
Thon mi-cuit au sésame
Tartines au Chaource et abricots secs
Roulés d'aubergine, mangue et volaille fumée
Croûtons œuf de caille à la coque et caviar de saumon
Fondants Saint-Jacques et fenouil
Tartare de bar et guacamole