Brochettes de bœuf barbecue
Ingrédients
15 min
Facile
- 300 g de bavette de bœuf
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- Huile fumée ou sel fumé
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Meaux
- Fleur de sel, poivre du moulin
Mélangez la crème fraîche et la moutarde de Meaux. Salez et poivrez.
Taillez la bavette, le poivron et l'oignon en cubes de 2 cm de côté.
Montez les brochettes en alternant les morceaux et badigeonnez-les d'huile fumée à l'aide d'un pinceau.
Passez les brochettes sur le grill, salez et poivrez.
Ingrédients
2min
Facile
- 5 cl de Whisky Single Malt GLEN TURNER Heritage
- Glaçons
GLEN TURNER Heritage est un Single Malt « Double Cask » élaboré dans les Highlands, au cœur de l’Écosse.
Son long vieillissement en fûts de Bourbon confère au Single Malt GLEN TURNER Heritage une saveur boisée ainsi que des notes subtiles d’épices, de vanille et de fruits tropicaux. Son finish en fûts de Porto enrichit la palette aromatique de ce Single Malt avec des notes de vin et de fruits secs. A déguster pur ou allongé d’un trait d’eau.
