La Crème de Cassis de Dijon répond à un processus d’élaboration réglementé, avec notamment une teneur en sucre garantie et une élaboration sur la commune de Dijon, en Bourgogne.

La véritable Crème de Cassis de Dijon L’HÉRITIER-GUYOT est élaborée par macération des baies de cassis dans l’alcool, sans aucun arôme, ni colorant ni conservateur. C’est la référence phare de L’HÉRITIER-GUYOT : idéale pour réaliser de savoureux cocktails, elle peut également s’utiliser en cuisine.